5月なのに・・この暑さ！

5月も終わりですが、今日も全国的に暑い一日になっていますね、浜松も暑いです

急に暑くなると水分補給を忘れがちで熱中症・・・が怖いですね、そして食事も少なくなってしまいます、そんな時は食べやすいサラダ・・なんていかがです？

今回は春雨を使ってツルツルっとのど越しよく！

材料は春雨・ハム・ミニちんげん

春雨はサラダ用に茹でて、ハムは半月に切ってから太めの千切りに、ミニちんげんは春雨を茹でる時に最後に入れてさっと湯通し程度にすると鍋ひとつで一度に加熱！

そして、味はお好みでいいのですが、今回はミニちんげんを入れたので中華風にしてみました。醤油・砂糖・酢・ごま油・・・お好みで、最後にいりごまをふって完成です。

食べる前に少?し冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいですよ。