鰹がでまわってきました。

この季節は鰹が美味しくなる時期ですねぇ?

浜松あたりでは生でお刺身、それもモチ鰹というぷりぷりの鰹もごくまれにお目にかかれます、これ！本当に美味しいんです

鰹は美味しいけど生だとチョットクセが・・と言う人もいます、そこで、『かつおステーキ』はいかがでしょう。

鰹の切り身には軽く塩・コショウを振って、小麦粉を軽くまぶしておきます、フライパンにサラダ油をひいて温めたら薄切りにしたにんにくをいれて、鰹投入！

火を通しすぎないように焼いたら出来上がり！

仕上げには姫ねぎで飾って、う?んきれい

今日も簡単すぎるレシピでした