ささみとみつばの胡麻和え。

今日もドヨ?ンとした天気の浜松です。

とにかく熱中症が気になって、気になって・・・。皆さんもお気をつけてください。

今日の一品は『ささみと姫みつばの胡麻和え』です。

姫みつばは生でそのままで・・・もいいのですが沢山入れたい！ためにざるに入れた姫みつば（半分に切って）に熱湯をかけています、火を通したささみをほぐして胡麻和えに！

早めに作って冷蔵庫で冷やすとまたまた絶品！

おつまみにもなりますがお子さんの一品にいかがですか？

お子さんだと「みつばの匂いが苦手で」という声を聞きます、姫みつばは小さくてやわらかいので香りも少なめ、熱湯をくぐらすことでさらに香りが抑えられます。お試しあれ