春・・美味しそうな人参をみつけました。

しばらく前まで、土耕部の啓之さんが作っていた人参！春を思わせるオレンジ色のきれいな人参でした。

簡単なツナと一緒に炊き込みご飯にしてみました。

お米を炊飯器に入れて、お酒と醤油・みりんを適量入れて、ツナをオイルごと投入！そして細目の短冊切りの人参も投入！スイッチオン！だけ。

仕上げには姫みつばをのせて！写真用には2枚だけのせましたが、刻んで多めにのっけて混ぜて食べるとより彩りもよくて人参の甘みとみつばの香りがバッチリなご飯になりました。