ミニちんげんの八宝菜。

桜が満開で快晴の浜松です

明日はあいにくの雨マーク桜も今日までがみごろでしょうか。

春になって野菜の種類も多くなり美味しい季節です、野菜を食べよう！と思ったら八宝菜はいかがですか？

定番の白菜・人参・たけのこ・豚肉・ウズラの卵・・・そこにミニちんげんを加えると見た目もグッと手をかけた感が出ますよ！！

ミニちんげんはすぐに火が通るので最後に加えるのがポイント、その後は仕上げのごま油をさっとかけまわして完成です。

水菜・小松菜・菜の花・・・いろいろな春野菜が出回っていますのでアレンジしてみてくださいね。