揚げない揚げ出し豆腐！

少しづつ涼しくなってきた浜松です（日中はまだ暑いですが・・・）

気づくと日が落ちるのも早くなって、あっ！暗くなってきた・・・夕食が?

と主婦・夕食を準備する人は焦る時間です。

そんな時には、これ！揚げない揚げ出し豆腐でいかが？？

水切りした豆腐に片栗粉をまぶして、ごま油で焼きます、

だし汁できのこなど（お好みの野菜も入れて）を煮て、水溶き片栗粉でトロミをつけたらサクサクに焼けた豆腐にかけて出来上がり！！

仕上げには姫ねぎと大根おろしをそえて！

ゴマ油のいい香りがする熱々の豆腐にお出しの効いた餡が・・・口の中をやけどしないようにお気をつけて。