みつばのレモンサラダ！

明日からの3連休を楽しみにされている方もいらっしゃるでしょうか？

しかし、暑い・コロナが心配・・・と家で楽しむ、という方！ランチ・夕食にさっぱり食べられる『姫みつばのレモンサラダ』はいかがでしょうか？

先日のごちそうカントリ―でも作って横にちょこんといたサラダです。

作り方・・・と言うほどのものでなくて、食べやすい長さに切った姫みつばと薄切りレモン・スライス玉ねぎ（レモン水にさらすとかおりがうつってさわやか・サラダの下に薄切りのトマトがあざやか・あれば生ハム、味付けはオリーブオイルと塩・胡椒（お好みの味で！）

見た目もきれいで、食べてもレモンがさっぱり、パンにはさんでサンドイッチ・生ハム、ローストビーフを加えてハード系のパンでパインミーみたい！

ぜひこの夏！試してみてくださいね。