暑くなったら・・茄子で体調管理！

熊本・九州の皆さん、豪雨被害のお見舞いを申し上げます。

まだ安心できる状態ではないと思いますが、身の安全・命を守ってください！私たちも隣には天竜川に流れ込む安間川という川が流れています、過信せず注意していきたいです。

 

今日はインスタグラムに載せる写真を撮影しました。

来週の七夕に向けて・・・今年は各地の七夕祭りも自粛ですが、笹に短冊をつけて、コロナ収束、災害での被害が無いように、全国で笑顔があふれるように・・・。

その前に『姫みつばと焼きナスの和風サラダ』を！！

ナスはトースターやグリル・フライパンで焼いて皮をむいて冷まして、

和風でレッシング?醤油・サラダ油　各大さじ１：砂糖・米酢　各大さじ1/2

たっぷりの姫みつばと焼いたナスとトマトを和風ドレッシングで合えたらかつお節とゴマで完成！最後に粉山椒・海苔をトッピングしても！